位于赤道南北各23.5度的位置分別是北回歸線和南回歸線。它們之間的這個跨越地球寬約3000英里的帶狀地帶被親切地稱為“咖啡帶”。這個地帶內的熱帶和亞熱帶氣候條件，以及高海拔地區占比較高，為咖啡植物茁壯成長創造了理想的條件。
在中美洲、南美洲、非洲和亞洲這些地區，咖啡是主要的國家出口之一，成為了許多國家身份的重要組成部分。所以，這些國家的咖啡店內部裝飾可以像它們種植的咖啡豆一樣豐富和平衡。對于生活在咖啡帶的人們，咖啡不僅僅是一種飲品，它實際上是生命的源泉。在這些咖啡店，它受到了同樣的對待。
We Coffee – Vila Nova Concei??o / Pitá Arquitetura
咖啡因含量高，咖啡被視為一種罪惡的快樂。這個觀點可能是正確的 - 咖啡是一種飲品，經常高水平消費可能會導致身體和精神健康問題。然而，許多消費者，甚至咖啡飲用者自己，忘記了咖啡也可能對身體有益，降低患阿爾茨海默病、心臟病、肝病、帕金森病、中風、糖尿病和癌癥的風險。
位于圣保羅的We Coffee – Vila Nova Concei??o是一家設計得像度假勝地的咖啡店，咖啡和享受咖啡的體驗成為首選的放松療法。通過將其拱形入口設計的向后退 - 模仿品牌的標志并以其彎曲的形態歡迎顧客進入 - 項目的建筑工作室Pitá Arquitetura能夠將室外引入到咖啡店的內部，將其設計稱為“城市綠洲的延伸”。
Montibeller咖啡店 / Térreo Arquitetos
巴西是世界上最大的咖啡豆單一出口國，占全球總量的三分之一。當然，并不是所有咖啡豆都離開了這個國家。事實上，這種飲料已經深深融入了巴西人的日常生活，以至于在一些餐館里，咖啡就像自來水一樣免費提供。即使是現代巴西街頭的咖啡口味越來越個性化，這種隨意的關系意味著人們仍然非常期待快速的服務。
如Térreo Arquitetos所解釋的那樣，伊塔雅伊的Montibeller咖啡店“通向街頭，直接為繁忙的日常生活提供露天服務”。這意味著那些對咖啡有特殊要求但又不想等待的顧客可以得到滿足。與此同時，選擇在店內坐下來喝咖啡的人將被賦予“互動畫廊墻，展示了咖啡帶來的愉悅快樂，畫滿了整個室內的咖啡杯的涂鴉”。
CoCo臺灣茶和咖啡 /?PT Arch Studio
越南的氣候具有極端的陽光和降雨水平，為咖啡豆賦予了獨特的風味，因此該國成為世界第二大咖啡出口國并不令人意外。然而，CoCo臺灣茶和咖啡的狹窄而縱深的地塊導致了一個問題，咖啡店的咖啡豆并不習慣 - 缺乏自然光。
負責該項目的PT Arch Studio解釋說：“建筑地點的弱點在于寬度太小，長度太深。”為了克服這個問題，玻璃磚構成了裝飾藝術立面，為前方的就餐區提供光線，而平面中央的兩個天窗允許光線透過它們，進入一個玻璃邊緣的中庭樓梯井和允許高大樹木生長的一樓開口之間。
Mutu Loka 咖啡館 / Aaksen Responsible Architecture
印尼爪哇島是另一個咖啡產量大國，實際上，它的名字還常用作這種飲料的別名 - 印尼咖啡具有獨特的濃郁風味。
在萬隆的Mutu Loka 咖啡館，Aaksen Responsible Architecture將這種濃郁的風味融入到項目的材料調色板中。他們的任務是為一個經歷了許多變化的建筑結構創造一個穩定的時期，如建筑師所描述的，“建筑體量有機地分布，創造了無序的布局功能，原始建筑的美麗仍未被發現”，因此他們安排將被毀壞的元素暴露出來并進行重建。
這個“重建被毀壞的”主題源于工作室“決定拆除無效的附加部分并恢復原始建筑”的決定，如他們所解釋的，這使他們能夠“在室外用餐區周圍創建一個焦點”，通過暴露被拆除的磚塊在一個傾斜的堡壘墻上，形成符合人體工程學的曲線座位供使用者使用。
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