[圖片來源：maytih/Getty Images]
幾十年來，消費品營銷商設計了裝飾華麗的包裝，運用鮮艷的顏色、引人注目的文字、卡通和插圖來吸引購物者的注意力。傳統觀念認為，在大型商店和超市的貨架上，成千上萬種產品相互競爭，公司需要竭盡所能使他們的產品脫穎而出。
但最近，出現了朝著簡單化的趨勢?？梢越洺？吹降暮喕b讓人想起20世紀60年代繁榮的極簡主義藝術。作為對過于復雜和具象作品的一種反應，這一時期出現的藝術以簡潔和抽象為特點。任何被認為是不必要的元素都被去除了。
是什么推動了朝著優雅而簡潔的包裝設計的方向？市場營銷教授Rosanna K. Smith和Julio Sevilla進行的研究探討了購物者是否真的喜歡這種包裝，以及為什么。
Siggi's Dairy保持其酸奶包裝的簡單特性：白色背景，黑色文字，一點顏色表示口味。[照片：Neilson Barnard/Getty Images，專為紐約烹飪體驗而拍攝]
當少即是多
首先，想知道購物者是否愿意為這些包裝支付更多費用。因此，分析了來自美國最大的超市連鎖店的1,000多種消費品，如洗發水、除臭劑、餅干和谷物。
讓兩名研究助手對包裝設計的簡單或復雜程度進行編碼。然后，對其評分取平均值，以創建包裝設計簡單性的度量標準。從這些數據中，發現簡單包裝的產品通常比沒有這種設計的類似產品具有更高的零售價。較高的零售價格表明購物者愿意為這種包裝的產品支付更多費用。
接下來，在一系列實驗中，招募了一些來自同一所公立大學的學生。要求他們查看不同的包裝產品，告訴我們他們愿意為這些產品支付多少錢，他們認為這些產品可能含有多少成分，以及他們認為這些產品有多純凈。
發現人們對簡單包裝的偏好是因為簡化的設計發送了一個微妙而強大的信號：純凈。這是因為產品包裝的簡單性使參與者更有可能認為該產品含有較少的成分，以及較少的防腐劑、添加色素或人工香料。
人們愿意為沒有添加劑或化學成分的產品支付溢價，無論是食品、清潔用品還是肥皂。這可能解釋了為什么研究參與者愿意為呈現在簡單包裝中的產品支付更多費用，無論這些產品是否實際上含有較少的成分。
一些品牌展示了簡單包裝吸引購物者的能力。
Kashi的谷物盒采用了柔和的色彩方案，避免在包裝上過分夸張宣傳或詳細的產品描述。Siggi's的酸奶容器采用了白色空間、柔和的顏色和直接的形象，只突出了關鍵的產品細節。
Native除臭劑和沐浴露的包裝以清晰的背景搭配簡潔的排版脫穎而出。而護發品牌，如Ouai和Hims，通常使用柔和的顏色和簡單的排版，簡潔地呈現有關其產品的信息。
Ouai發膠瓶采用極簡設計。[照片：Rachel Murray/Getty Images，專為Sephora拍攝]
當少即為少
然而，簡單的包裝設計并不總是有效的。發現來自無品牌的產品未能獲得與極簡包裝相同的溢價。無品牌產品是指沒有品牌名稱的產品，通常以較低的價格銷售，而不是具有品牌名稱的同類產品。
在這些產品的情況下，包裝的簡單性似乎與消費者的信念相一致，即無品牌的產品在產品質量上投資較少。因此，無品牌產品包裝的簡單性可能是對產品投資不足的信號，而不是表示化學品或食品添加劑較少。
購物者的欲望也可以影響對簡單包裝的偏好。當人們尋求更健康的選擇時，發現他們愿意為極簡包裝的產品支付更多費用。然而，當消費者想要享受垃圾食品時，他們更傾向于購買包裝復雜的產品，這表示含有許多成分和較低的純度，這與更多的風味相關。
因此，當涉及到極簡主義美學時，少往往意味著更多。但在某些情況下，少只是簡單的少。
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